Majstori „Majstora i Margarite“ ponovo su se plasirali na prestižnu listu „50 Top Pizza“

Pretposlednjeg dana jula objavljeni su rezultati uglednog nadmetanja 50 Top Pizza, na kome je odabrano pedeset najboljih picerija u Evropi. Među njima je i ove godine, potpuno zasluženo, picerija iz centra Beograda „Majstor i Margarita“, koje se ove sezone popela za dve pozicije i našla na 43. mestu. Osim toga, kao i prošle godine, majstori „Majstora i Margarite“ ponovo su dobili priznanje za najbolju piceriju u Srbiji.

U ovoj piceriji kažu da su izuzetno ponosni na ponovljen uspeh, piše magazin Vino&Fino.

– Osećaj je fenomenalan. Moram priznati da ovog puta jesmo očekivali, čak smo i napravili malu internu kladionicu koje ćemo mesto zauzeti. Naravno, ja sam bio realniji od mog tima. Predvideo sam nam 39. mesto i nisam puno omanuo. I sledeće godine bićemo u ovom izboru! Moramo! Šalu na stranu, trudićemo se da opravdamo titulu – rekao je za Vino & Fino Vladimir Bajagić, vlasnik picerije „Majstor i Margarita“.

Na rang listi predstavljeno je 28 evropskih zemalja, a na vrhu su Francuska i Španija sa po pet restorana dok Nemačka i Engleska imaju po četiri. Spisku se, ove godine, prvi put pridružila i pica iz komšiluka, zagrebačko popularno mesto Franko’s Pizza and Bar čije se pice nalaze na 49. mestu ovog autoritativnog izbora koji se već četvrtu godinu zaredom održava pod pokroviteljstvom brendova S.Pellegrino i Acqua Panna, a na kome se biraju isključivo picerije koje se nalaze van granica Italije.

Novina ovogodišnjeg izbora je priznanje pod nazivom Zelena peć koje pri izboru najboljih pica uzima u obzir i ekološku održivost picerije. Tri pobednika ove godine su Bæst u Kopenhagenu, Sartoria Panatieri u Barseloni i Lilla Napoli u Falkenbergu.

Žiri na ovom takmičenju radi po istim strogim principima koji važe i za izbore World’s 50 Best Restaurants i World’s 50 Best Bars. Razlika je u tome što se umesto zvezdica dodeljuju pica peći, i to od jedne do pet. Kriterijumi su vrlo puritanski.